【吉安鄉】農會家政班 幸福家庭與地方進步的推手

花蓮縣的吉安鄉是東部具代表性的移民村，從早期漢人和阿美族人拓荒墾植、日本移民開發，到光復後國民政府的建設，吉安鄉的蛻變見證了臺灣近代發展史；而吉安鄉農會則陪伴農民成長，創造花蓮數一數二的農業產區。

吉安鄉農會總幹事張德奇談到，吉安鄉是個多元族群融合的鄉鎮，除了原住民族，其他客家、閩南族群多為二次、三次移民，「大家把自己家鄉最好的東西帶來，不分彼此共同努力開墾，才有今日的農業成果，我們的農業產值高居全縣之冠，農村婦女也最辛苦。」在得知吉安鄉農會榮獲農業部舉辦的第三屆金推獎「家政績優、經濟事業績優、綜合獎」三大獎時，張德奇特別感謝家政績優獎的幕後功臣、一群默默耕耘與付出的「家政姐妹」。

強化硬體設備 建構優質學習場域

吉安鄉的發展以農業為主，農村婦女的角色顯得格外重要，早年為了生計，當地女性多以務農、持家為主業，少有機會走入社會，隨著時代改變、女性重視自我成長，加入吉安鄉農會的班員也越來越多，目前共有19個家政班，超過700位班員，人數居全縣之首。

資源有限但人數眾多，吉安鄉農會的家政推廣格外費心，以往礙於空間限制，每次開班都只能挑選幹部參加或推舉4到５位精英種子，學會了再回去傳授給班員。在鄉鎮公所、縣市政府及中央政府的經費挹注後，家政教室、視聽教室及多功能舞蹈教室全面更新，現在的家政教室每次可容納近70位班員上課，學習更輕鬆，張德奇心懷感謝：「經過優化的場域，舒適又現代，樹立了花蓮家政班的品牌典範，更成為地方文化與教育中心。」

多元課程設計 帶領家政姐妹邁向幸福

除了硬體升級，在軟體方面，開辦多元學習課程是吉安鄉農會家政班的目標之一，張德奇有感而發：「以前生活苦，女性用心多半都是顧好家庭和孩子，現在的家政班姐妹，除了分享才藝，也會分享心事、結交朋友，因此，我們努力推出多元課程，舉辦展覽、比賽和市集活動，為班員搭建舞臺，鼓勵大家交流、展現才藝。」

例如與吉安鄉公所合作，串聯19個家政班共推「好客藝術村藝文之美」春節特展，當年便吸引近萬人次觀賞；辦理「比較傳統水墨與現代水墨之美」師生展，展出融合中西繪畫的現代水墨作品，激發班員內心潛藏的藝術靈魂；或是開設烏克麗麗課程，讓大家從⾳樂中獲得快樂，也一圓上臺表演的夢。

吉安鄉農會的家政姐妹都有一身好廚藝，最受歡迎的廚藝課程也力求變化，邀請花蓮無菜單料理青年主廚擔任講師，帶來無限創意，以吉安鄉特產的龍鬚菜、白頭韭菜、芋頭入菜，激發大家勇於創新，做出色香味俱全的料理，讓孩子看到也吃到媽媽、阿嬤手藝的進步，「希望大家來到家政教室學習，是一種享受，更是一種快樂。」張德奇說。

隨著時代改變，吉安鄉農會在家政推廣策略上與時俱進，不斷調整課程內容，強化教學內容的多元性及專業度，例如增加數位技能課程、永續家庭經營課程，讓大家學習立即可用的技能，應用於日常生活與家庭經營。「有些姐妹透過多肉植物療癒課程，釋放生活壓力；有些會將鹿角蕨課程學到的知識，與務農的另一半分享，減少農藥和肥料使用，讓居住環境變得更美好。」

作為花蓮縣最具規模的婦女團體與家政班組織，吉安鄉農會家政班的年度成果展是一大亮點，每年到了這一天，7百多名家政姐妹齊聚一堂，或展示靜態手工藝品、居家佈置、創意農產料理，或大方表演音樂與舞蹈表演，讓吉安鄉成為名副其實的幸福農業之鄉。

與青農互動合作 齊心發展永續農業

青農是農村發展的希望，為振興社區帶來活力與創新能量，而家政姐妹，則是家庭與農村之間最好的媒介，通過與在地青農的合作，相互學習成長，一起為在地繁榮而努力，是吉安鄉農會家政班的一大特色。張德奇提到，在「產地餐桌」課程上，家政姐妹與青農們透過實作體驗，推廣在地食材、落實產地到餐桌的永續理念，可謂雙贏。

透過與青農的合作，張德奇看到家政姐妹的實力和韌性，他驕傲地說：「我們的家政姐妹與有機青農合作已久，青農如今都成了壯農，有機農業的觀念也逐漸影響更多人，為在地永續農業發展帶來正能量。」家政姐妹潛移默化地發揮影響力。

家政班成員是吉安鄉農會最堅強的後盾 

提到這群熱情、熱心的家政姐妹，張德奇語氣充滿感謝：「家政班一直是吉安鄉農會的最佳後盾與部隊，擁有她們非常幸福。」尤其是前兩年疫情期間，旅客銳減，農遊活動受限，吉安鄉的家政姐妹全部動起來，將優質的農產品寄到全國各地，與農會一起攜手共度難關。

吉安鄉農會經營的「山海正甜吉製冰所」門市及行動餐車，開幕不久便遭逢0403地震，觀光客不來，面對農會設定的3千萬目標營業額，張德奇非常擔憂。家政姐妹全體動員，把特產「吉安米」寄給西部親朋好友，鼓勵大家多多購買，不僅讓「山海正甜吉製冰所」業績接近預定目標，也讓更多人對花蓮農產和吉安稻米留下良好印象。

在推廣部擔任家政指導員多年的萬淑芬提到，家政班員透過每兩個月召開的班會、各項活動與研習課程，齊聚一堂，分享彼此的心得和經驗，這些活動不僅增進成員間的交流和了解，也是解決問題、凝聚共識的平臺。身為指導員，她常在班會中聽到大家分享因課程改變家庭的故事，深深感受這份工作的意義與價值，萬淑芬表示：「最有成就感的事，就是聽到多位班員成功創業，將學習技能應用於家庭副業，改善了家庭經濟。」這份幸福也感染許多人，溫暖鄉民的心。