【新港鄉】新港鄉農會家政班 － 一粒黑豆翻轉農村新生機

無論在新港鄉的農產推廣市集或食農教育活動中，經常可見遊客或學生手捧御守，專注將新港鄉盛產的黑豆填入其中，親手縫合封口，帶一把在地的風土回家。這項別具意義的手作體驗深受歡迎，而負責教學與指導的，便是新港鄉農會的家政班員。

從家政課堂開始，讓環保成為日常

這群家政班員多才多藝，透過農會開設的課程發揮各自的興趣，始終樂於學習、不斷精進自我，舉凡繩結編織、植物拓染、烹飪料理皆難不倒他們。家政指導員邱淑冠更將在地農村特色融入課程，積極設計兼具實用與美感的學習內容，同時配合農業推廣政策，讓家政的影響力量從家庭生活的改善，拓展至環境、經濟、社會等更廣泛的面向。

像是環境議題，過往課堂習慣發送瓶裝的水，如今改以鼓勵家政班員自行攜帶可重複使用的水杯取代，另外，廚藝課後的料理打包，也提倡以自備環保容器，減少塑膠餐具使用。「起初會有班員覺得這樣過於小氣，或是認為麻煩，但隨著我們持續推廣環保的觀念，慢慢也養成了習慣。」農業永續發展是臺灣當前的重要課題，農會積極推動SDGs理念，邱淑冠也希望，環境教育能真正落實在農會家政團隊的日常中，讓永續從生活的每個細節開始扎根。

近來，她觀察到，農村許多高齡長輩有肌力降低、骨質流失的症狀，這些都是老年失能的警訊。為此她特別安排了阻力訓練課程，由專業的教練設計簡單居家練習，讓家政班員在日常生活中也能持續鍛鍊，進而影響左鄰右舍，共同建立正確的運動觀念，及早為自己的健康儲蓄。

這幾年來，家政班員的組成也在悄然改變，越來越多男性加入其中，打破過去家政團隊以女性為主的傳統印象。許多班員的先生隨著太太一起參與，樂在其中，「趨勢正在改變，現在約有一半的班級都有男性班員。」邱淑冠笑著說，如今的家政課程所關注的層面其實相當多元，從健康管理到肌力訓練，早已超越性別界限，男性班員同樣受益匪淺。

學而精則展，家政班員的揮灑舞臺

學習的成果需要舞臺來展現，而新港鄉農會的家政班員，透過各種機會將所學發揮淋漓盡致。

像在市集活動，家政班員結合四健出版的繪本，向民眾講述黑豆的成長過程。「許多人不知道，黑豆、黃豆、毛豆其實都是大豆。」透過食農知識傳遞，結合黑豆料理手作，他們以貼近生活的方式推廣新港鄉在地的黑豆產品，讓更多民眾認識黑豆的營養價值，也將食農教育融入日常。家政班員樂於步出農會，參與公所及地方活動，將知識與服務延伸到更廣的社區。

在農會舉辦的「農民節慶祝大會暨好米糧行銷活動」，家政班員更是使出渾身解數，帶來精彩的創意變裝表演，「劇情、道具都是他們自己設計，甚至安排橋段跟台下的觀眾互動，炒熱現場氣氛！」為讓演出更臻完美，他們更是「超前部署」，從平時便開始尋找靈感、籌備劇碼，蒐集素材製作道具和服裝，靈活運用黑豆產品包裝、在地水果套袋等材料，展現創意巧思。

「他們有了舞臺，真的非常開心！」邱淑冠笑著說，「因為長期的準備與累積，當鄉內有大型活動，例如廟宇舉辦慶典，他們隨時都能上台，自信演出，盡情揮灑！」這些家政班員不僅在學習中成長，也在實踐的路上發光發熱，為新港鄉農村注入更多活力與歡笑。

從學習到社會參與，家政影響不容小覷

家政團隊的揮灑舞臺，還有農村社區的綠色照顧。農會集結家政班員、志工及青農，針對高齡長輩進行關懷服務，以農業元素為特色規劃多元學習課程，利用在地農產設計健康美味的共餐料理，健康律動、活動筋骨，增進肌力訓練，也透過手作活動增進長輩的手眼協調能力，鼓勵他們觀察居家周邊的植物，蒐集花葉做成拓染，或是利用竹編打造生活容器，「長輩玩得不亦樂乎，都說明年還要報名！」

這些努力的成果讓新港鄉農會在第三屆農業金推獎中，獲得「家政績優」殊榮。投入家政工作十多年來，邱淑冠坦言道，自己其實也成長了許多，「我時常跟家政班員和綠照長輩說，陪伴你們這些年來，你們在學習，我也在學習，彷彿預先看到自己老年的模樣，提早為將來的自己做準備。」

農會給予家政團隊大力支持，甚至自籌經費舉辦活動。總幹事林雅欣表示，家政組織與農業志工是農會許多業務推廣發展不可或缺的後盾，「這些年來，農會家政組織體系也培育出許多農家婦女的領導人才，成為村長或社區發展協會的重要幹部，各自在村落與農會協力為營造健康農村社區盡份心力，很不容易。」期許一起共創農村更多的美好。