【番路鄉】家政力量助攻產業 番路鄉農會打造農村新品牌

甜美的柿子是秋天的象徵，然而在番路鄉農會，無論寒暑，都有品嚐柿子的最佳吃法。除了脆口的鮮果，凝聚蜜汁精華的柿餅亦深受喜愛；盛夏時節，填入冰淇淋的柿果子沁涼又消暑；寒冷冬天，喝上一碗甘美滋補的柿霜雞湯，溫暖直入心脾。此外，還開發柿果脆片與柿葉茶包，致力於全果利用。多餘的柿皮經萃取後，可製成柿汁，而柿汁則能轉化為天然染料，製作富有手感溫度的柿染茶巾與布包。

在地婦女挺身而出 進擊的家政團隊

一顆柿子，潛力無窮。而在這塊響亮的柿子招牌背後，除了農會的積極推廣，更少不了家政班員的辛勤付出。這群農村婦女的用心與貢獻，深獲肯定，在第三屆農業金推獎中，榮登「家政績優」殊榮，讓農會長年深耕的家政推廣工作，備受鼓舞。

談及能夠脫穎而出的關鍵，推廣部主任胡芸芸和家政指導員余昕晏不約而同表示：「農會家政推廣的成功並非偶然，而是多年扎根與創新的結果。」農會在全鄉11個村里皆設有家政團隊，每班成立已逾30年。這些家政班員長年與農會並肩作戰，累積深厚默契與合作關係。

無論是食農教育、綠色照顧、農村巧藝或產業推廣，家政團隊的婦女始終站在前線，積極創新，發揮關鍵影響力。

雖然目前成員平均年齡偏高，「不過這個反而成為我們的一大優勢。」由於農會長年與農民為伍，這些來自農家的班員自然對農會有著高度的信任與支持，能夠理解並認同家政推廣工作。每當農會推動新的計劃、需要人手，家政班員總能迅速動員社區村民，讓工作推展更為順暢、高效。

專業培訓與創新 擦亮番路農村招牌

然而，地方人口老化、年輕族群外移，是農村現正面臨的挑戰。如何吸引家政班員持續參與推廣活動，並將學習內容與農村經濟、產業發展及在地文化緊密結合，是農會目前遇到的考驗。

為了克服這些挑戰，農會針對家政班員和志工團隊的培訓，設計多元課程，秉持「專業並貼近日常生活」原則，激發成員學習興趣。例如，在食農教育課程中，加深在地特產如柿子、茶葉等的專業知識，同時引導學員思考如何創造附加價值，進而提升農家收入。農會強調，傳統家政的核心在於提升家庭生活品質，然而，隨著時代變遷，家政工作的內涵應該更趨多元、靈活，並與農村產業相互結合。

透過專業培訓，這些家政班員在農產推廣活動中，能夠擔任解說人員、投入農村觀光服務，甚至開設課程傳遞相關知識，為打響番路農特產品的名聲盡份心力；擅長料理的班員則能在食品加工與商品開發領域，找到發揮空間；或是參與柿染工藝，傳承傳統、深化創新，將其轉化為具有市場潛力的手作產品。這些能力的提升讓農村婦女得以開展第二專長，不僅強化經濟獨立與自信，更促進了在地經濟發展，使其能在農村安居樂業。

產業與社區共榮 打造永續農村經濟

如果把家政班員比喻為農會推廣工作的「腿腳」，積極於社區間奔走，推動各項計畫落實，那麼農會總幹事趙幸芳，便是統籌全局的「大腦」，擘畫產業佈局、策略規劃及宣傳行銷，引領農會在瞬息萬變的時代中開創新局。

「我把農會當作企業經營。」在她的帶領下，農會不只是協助農民生產與銷售的平台，更透過品牌經營與市場拓展，讓番路的農特產品走向更廣闊的舞台。產業發展與推廣行銷相輔相成——產業成長仰賴農會與家政推廣的助力，而當產業規模擴展，又能創造更多就業機會、需要更多推廣人才，驅動地方經濟活絡發展。

未來，農會將持續搭起橋樑，串連農民、政府、企業及學術機構等多方力量，並透過家政推廣深化農村生活、傳承地方文化、促進產業創新，讓番路在時代變遷中穩步前行，為農村開創更永續的未來。