花蓮秀林達基力部落屋美食上桌！太魯閣族畫家用粗獷藝術，真情流露山海情懷

今年77歲的太魯閣族畫家Kiosi以「魚」系列畫聞名。他畫的魚不是亮麗錦鯉，也不是碧海藍天大鯨魚，而是一種充滿色彩、既抽象又帶點具象，滿滿原住民奔放與張力。問他怎麼會畫畫？何時開始畫畫？他用標準的原住民口吻說：「就我那朋友啊，說好要來幫我畫牆壁，結果都不來，我只好自己畫，沒想到就畫出了天份，還被邀請到巴黎開畫展。」

達基力部落屋男主人郭文貴老師與他的畫作。

到巴黎開畫展，這件事是真的，甚至不只巴黎，還去了米蘭與內蒙。Kiosi的繪畫歷程與人生，充滿了許多意外與樂趣。

Kiosi中文名叫郭文貴，是中橫公路上緊鄰立霧溪畔的富世國小退休老師，也是目前花蓮秀林鄉崇德村著名的田媽媽餐廳「達基力」負責人。從小出生在花蓮萬榮太魯閣族部落，當別家小孩忙著跳水玩樂，他卻很爭氣的考上師專，在師資缺乏的那年代，年僅18歲就回部落擔任國小老師，20歲時娶了清水斷崖旁的太魯閣族小美女Hadi（中文名彭秀蘭）當老婆，然後這書一教就是30年。

達基力部落屋女主人彭秀蘭。年輕時是原住民青年文化工作隊舞者，也是花蓮崇德海濱太魯閣族第一美女，當年追她的情書有那麼一大疊，結果被郭文貴給追走，許多部落青年都很傷心。

退休那年，年紀不過50，郭老師於是在老婆娘家所在地開了這家達基力餐廳。「達基力」是花蓮縣秀林鄉崇德村一帶的老地名，在太魯閣族語裡意指「石頭很多的地方」，也帶有「魚很多」、「漩渦」與「美麗」之意。相傳這是300年前太魯閣族先人從南投翻越中央山脈來到立霧溪流域，有些定居天祥、有些選擇砂卡礑、有的住在大禮部落，而來到現今崇德村這邊的族人，放眼望去清水斷崖與太平洋就在眼前，魚多、海浪大、藍天白雲優美且滿布漂亮大理石，就此命名「達基力」。

達基力餐廳一開始只有兩桌，專賣太魯閣族風味料理。不過，正統太魯閣族食物一向簡單，通常就是一盤主食一鍋菜，主食也許地瓜、芋頭或小米，那鍋菜則是把當天打獵或採集到的各種食材統統混在一起大鍋煮，並利用馬告、刺蔥等香料調味去腥。

達基力部落屋後方步道的刺蔥。原住民的刺蔥有夠香，但也有夠刺。

但賣給客人，這種菜大家一定吃不慣。因此郭老師兩夫妻加以調整，很快就以烤魚、烤雞、山蘇、野菜，還有太魯閣族的「德魯固甜點」香蕉糕打響名號，色彩豐富的擺盤並大量種植七葉蘭、刺蔥等香草植物入菜，讓味覺記憶充滿特色，如今已成為一個擁有30張桌子，可同時容納300人用餐，並為族人創造20多個工作機會的部落餐廳。（延伸閱讀：入住布洛灣山月村，坐擁太魯閣世界級山林，看不膩的美景）

（左上）達基力部落屋的小魚山蘇，翠嫩鮮脆，在地食材。（右上）達基力部落屋招牌七葉蘭鹽烤魚，第一招牌。（下）達基力部落屋馬告香腸與烤肉，別錯過。

一位畫家的誕生

2004年太魯閣族即將由當時的行政院長游錫堃宣布正名，要從早年被錯誤歸類的泰雅族中獨立出來，當時大家計畫好要借用達基力餐廳空間舉辦一場宣示大會。為了這場盛會，郭老師從半年前就積極美化餐廳環境，其中有一面牆會是屆時主場景，於是郭老師拜託藝術家朋友來幫忙彩繪，希望畫上太魯閣族打獵畫面，朋友也用力拍了拍胸脯說：沒問題。

結果，左等右等，眼看距離宣示大會只剩半個月，這位朋友還是不見蹤影，無奈之餘，郭老師決定自己動手。一般畫家是到美術社買顏料，但花蓮秀林太平洋沿岸沒這種店，只有從太平洋吹來的風跟賣修理屋頂工具的工程行，於是郭老師到工程行買了幾桶彩色水泥漆，回家後，眼睛瞪著牆壁，一整晚過去，腦袋還是一片空白。

達基力部落屋男主人郭文貴老師的畫作。

再隔天，拿起油漆刷往牆壁刷刷看，結果刷歪，為了補救，愈刷愈歪，愈歪愈想補救，卻沒想到，就這樣莫名其妙把整面牆壁刷成一種充滿原住民色彩的粗曠藝術。

幾天之後，太魯閣族正名宣示大會正式舉辦，新聞幕後是這面牆私下得到不少讚賞，郭老師愈想愈覺得自己應該是個繪畫天才，於是隔天又跟老婆拿了錢，開著貨車再到工程行買了幾桶水泥漆跟木心板，把3尺X8尺，一般人家用來當建材的木心板當畫布，在上頭用水泥漆作畫。（延伸閱讀：織布是我的全部，「Miyagu」我回來了！）

達基力部落屋男主人郭文貴老師的畫作。

郭老師的畫就是那種渾然天成的原住民藝術DNA展現，誇張的用色、強烈的對比、似抽象又有點具象的線條，把原住民粗曠奔放的外顯與內在的情感細膩詮釋得非常好，最特別是，阿美族畫魚畫海理所當然，但太魯閣是山裡面打獵的民族，即便遷居到清水斷崖海邊也極少下海，與海洋關係不算密切，因此Kiosi的魚系列畫作，自有一種山裡人看海的獨特視角。

達基力部落屋女主人彭秀蘭（中）與田媽媽部落工作伙伴們，後方是郭老師魚系列畫作之一。

太魯閣族素人畫家，征服對岸

這個視角，完全征服中國內地人。那一年兩岸大三通，大陸觀光客湧進台灣，達基力這種充滿原住民風情又有美食的所在自然成為熱門景點，許多來自內蒙、貴州這些不臨海省份的陸客，看到這山裡人畫的魚，意外充滿共鳴。那天一位中國官員開口詢問：「能買嗎？」一聽說這用水泥漆畫在木心板上的畫居然有人欣賞還要花錢買，郭老師樂壞了，於是大方說：「不用買，我送。」