【大村】以家政班力量發揚產業特色　延續農村傳統技藝

陽光和煦的午後，來到位於彰化縣大村鄉的劍門生態花果園，家政班班員擺設起茶席，鋪上自然風雅的藤染桌巾，運用葡萄藤及木玫瑰妝點出藝術氣息，沏上一壺氤氳熱茶，再端出班員們親手製作的葡萄露、葡萄果凍，在花香、茶香與葡萄甜香縈繞之中，大村鄉農會家政指導員陳美雲娓娓道出十七年來，推動家政工作的歷程及努力，以及她與班員之間濃得化不開的情感聯繫。

輔導第二專長，研發葡萄相關產品

大村鄉是全省聞名的「葡萄的故鄉」，種植歷史已逾半世紀，面積達五百多公頃，每逢產季，葡萄藤架下結實纍纍，宛若一串串紫色的寶石，甜美多汁的飽滿果實讓人一吃就愛上。

服務於大村鄉農會信用部二十年的陳美雲，於民國94年調任推廣部家政指導員，面對截然不同的工作內容，她積極精進自我，只要農委會開辦專業訓練課程便從不缺席，並從中思索如何帶領班員找到興趣、培養專長。由於九〇年代的家政推廣重點以發展地方產業為主，因此她辦理研習班，協助班員們研發葡萄相關產品，並輔導第二專長考照，讓班員們練就一身技能，考取中餐丙級證照者不勝枚舉，烘焙丙級則有三十位、中式米食加工丙級有二十六位，成績斐然。

家政班班員們也將所學運用在農產品加工上，將優質葡萄做成葡萄果凍，釀造葡萄露，並研發葡萄紅酒麵包、萄喜Q餅等，萄好綠豆糕則加入浸泡過葡萄酒的葡萄乾，增添豐富食感，提升美味。這些饒富特色的葡萄相關產品在各大活動、展售會、市集中嶄露頭角，培養出穩定客源。「我鼓勵班員們省下開店租金，利用手機創建群組銷售，就連彰化縣政府也來訂購。」

大村鄉是葡萄的故鄉，家政班研發出各式葡萄產品及傳統米食，創造收益，也讓技藝傳承。

傳承農村文化，發掘班員才能

「努力發展在地產業特色之外，也需要延續農村傳統技藝。」陳美雲表示，大村鄉共有十七個家政班，各班每年至少召開四次班會，會中指導員列席傳達農委會最新政策及訊息，其中會示範一次傳統技藝，請來長者指導年輕族群製作以純米及芋頭為原料的芋粿，香味四溢的草粿等等，讓農村文化得以傳承。

陳美雲認為農村婦女不應只忙於烹飪及農務，還需拓展新的知識及技能。因此，她歡迎非家政班班員的民眾參加農會的研習課程，再從中發掘學員們的興趣，邀請前來家政班授課，給予發揮才能的舞台。

「有一次上課，我發現班員林祺宜揹著自己做的拼布包來，我便去了解她的專長，邀請她來教拼布，民國97年時她就自己組班當班長，99年帶領家政班得到彰化縣班會考評冠軍，101年獲得特色家政班生產組全國冠軍，104年日本北群涉川農協婦女部前來臺灣交流，她也負責活動帶領。」陳美雲逐一細數班員長才；另外，現任農業志工組長的賴明寬因接送太太參加環保編織課程時在旁幫忙，想不到編出心得，進而成為種子師資；上插花課時，南勢家政班班員賴於琳展現獨到美感，每回布置場地皆少不了她的協助。這些班員們的成就，都成為陳美雲最大的驕傲。

不斷丟功課給班員，協助他們自我成長之外，陳美雲也與班員們共同激盪出更多巧思，不僅烘焙點心融入葡萄，拼布包及蝶谷巴特作品也可見葡萄圖案，並利用修剪下來的葡萄藤進行植物染、設計花藝，開發實用的生活用品，並經常受邀到各地區農會及鄉內小學授課，將葡萄發揮出多元價值。

第十七班班長周淑鈴擅長葡萄藤植物染，帶領班員們染出美麗的作品。

拼布包融入葡萄意象，展現大村鄉特色，而藤染布也變身為實用小物。

推動在地健康老化，用心用情永續經營

近年來，農委會推動在地健康老化，以農會為核心，規劃志工服務、綠色照顧、活躍老化等三大主軸，大村鄉農會培訓兩百位家政班班員擔任鄉內十六個社區志工，並結合社區運用團隊力量，照顧留在農村的高齡者，協助共食、量血壓、電話訪問、活動帶領及研習活動，讓他們在熟悉的家鄉共學、共食、共享，一起快樂變老。家政班班長還曾帶領高齡班到全省車站快閃、前進小巨蛋表演，創造津津樂道的回憶。疫情期間，則增加訪視次數，關懷長輩健康，也將原本的共餐改成餐盒，上午先帶領長輩跳健康操，再讓他們外帶餐盒回家享用。

大村鄉農會理事長黃正盛表示：「家政班手藝好，肯付出，中秋節時做月餅分送高齡者，讓他們感受佳節氣氛。」此外，也協助華山基金會製作毛帽、圍巾、香包……等關懷手作禮，自104年起累計達一千份以上，愛心不落人後。每逢葡萄文化季、農民節、改良場開放日、四健會活動等等，更是志工們的出動日。「歡喜當志工，樂在工作中。」是陳美雲常對志工們說的話，而她也總是身先士卒，只要有活動都到場鼓勵與協助，真正落實帶人要帶心。