高雄田寮乘熱氣球,拜訪月球上的小鎮,看山坡上的農會如何惡地求生?

聞名全台的岡山羊肉爐,原來羊肉來自田寮。遇水就軟、乾燥就裂,田寮人面對窮山惡水的環境,反而越挫越勇!農會積極經營月世界遊客中心,有小農市集、農特產展售中心,把握機會走出舊市區,讓在地好物被看見。還有一年一度的熱氣球,載著旅人一秒登入月球,讓月球上的小鎮出現滿滿生機。

高雄田寮乘熱氣球,拜訪月球上的小鎮,看山坡上的農會如何惡地求生?

空拍田寮的惡地地形,寸草不生的泥岩層不適合耕作。

如同月世界一般荒涼,寸草不生,又稱惡地,從農業經營環境而言。

惡地泥岩屬於青灰岩層,地質年輕,岩性軟弱,膠結性與透水性都低,遇水軟化泥濘,乾燥就龜裂剝落,加上海相沉積土的鹽性高,植物生長不易。

五百萬年前的造山運動,將原本在海底的台灣島抬升,經過數百萬年的侵蝕作用與泥沙沖刷,堆積固化成巨厚泥岩。最後,從不間斷的造山運動,又將年輕古亭坑層泥岩抬出水面,擠壓形成褶皺及逆衝斷層,露出地表又經過風化和雨水侵蝕,終成為目前所見的「田寮月世界」,當年,曾經滄海。(延伸閱讀:台灣的「月球路」在哪裡?循著步道,即能近距離探索月球表面般的奇景

惡地為何能住人?

早年,中國沿海的漢人移居台灣從事農墾,多從台南登陸,隨著土地人口逐漸飽和,先後移往田寮、阿蓮、內門等人口較少的淺山丘陵地區。田寮開發時間雖然很早,但受限於惡地地形與水利設施缺乏,田寮人常自嘲「平地裡的山裡人」,當地農耕生產力普遍低於鄰近區域,經濟狀況也差。

田寮的區域中心。

除了居民少、農業不發達,山坡地佔八成以上,山林沒有樟樹、檜木等高經濟價值樹木,而且對外交通不便,全靠步行,直到1940年才有田寮往返岡山的巴士,日本官吏留下「寒村僻地」的形容。

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世居農業惡地的田寮人,自尋生存之道,缺乏土壤與水源,不利農耕,就改從事不需土壤、水源需求較少的畜牧養殖業。

聞名全台的岡山羊肉爐,羊肉供應來自隔壁的惡地田寮。這裡的泥岩層鹽性高,植物生長不易,只能長雜草或刺竹,早期田寮農民在惡地放牧羊隻,讓羊吃泥岩間長出的草,又因岩層富含礦物質及鹽分,羊隻舔食後反而使得羊肉特別鮮美。

惡地既然不適合農耕,就發展水源需求較少的畜牧,嘉田一畜牧場的場內全自動,是具有產銷履歷驗證的養豬場。

「頂港有名聲,下港有出名」的岡山羊肉爐,多是使用來自田寮的羊肉。

因為從農人口少,農業規模小,該地幾乎沒有工商業,1928年成立的「田寮信用組合」是高雄州內最晚成立的地區信用組合,直到戰後改組成立,農會經營環境大同小異。田寮農會本就是小型偏鄉農會,1997年間農會存款約二十一億元,受到鄉內嚴重倒會事件影響,農會遭受池魚之殃,爆發擠兌風暴,短時間存款流失超過六億元,逾放比飆高到30%,經營狀況岌岌可危。

田寮區農會就在小山坡上,門前的路小,甚至無法會車。(攝影:范雅鈞)

農會保留下來的老倉庫。(攝影:范雅鈞)

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曾擔任過田寮農會的理事長、常務監事的鄭瑞德,臨危受命接任總幹事,扛起救亡圖存的經營大任。「只有農會存在,大家才能存在,」每年盈餘全數用來抵銷呆帳,持續了十二年的開源節流措施,農會經營終於重上軌道,重新贏回農民對農會的信心。

農村不能少了農會,資源不足的偏鄉更需要健全的農會守護地方。鄭瑞德總幹事屆齡退休,2020年底交棒給新世代總幹事魏伶倫,「改變不是想不想做,而是一定要做,田寮農會要守護農民。」

為小地方爭取大舞台

與此同時期,農村人口外流、務農人力高齡化,已是1990年代之後台灣農村普遍的現象,堪稱國安危機,田寮偏鄉尤其嚴重。田寮區人口自1981年已呈逐年減少趨勢,至今人口不到七千人,老年人口將近四成,是高雄市人口幼年比例最低、壯年比例最低、老年比例最高的行政區。

「田寮區農會?我們不送喔,那裡大貨車進不去。」貨運行在電話中回覆。

田寮區農會位於崗安路上,俯視著田寮中心,是區內最大的金融機構,很難想像它其實擠身山坡上,門前道路窄小,寬度只能讓一台車經過,無法會車。走進農會老建築,農會各股部沒有獨立辦公室,連農會三首長也是一人一張辦公桌,跟同仁在一樓開放空間一起辦公。

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新世代接棒,田寮總幹事魏伶倫(前中)帶領團隊想進辦法引進外部資源,小地方有了第一家連鎖超商和遊客中心。

偏鄉沒有選擇障礙,因為都只有一家。買米就到農會,買零食飲料就到唯一的柑仔店,麵店僅此一間。魏伶倫總幹事說:「田寮的中央市場,只有一攤賣肉、一攤賣魚、一攤賣菜,沒有其他攤商,這樣已經很多年了。」一般人對於偏鄉的想像是什麼?交通不方便?人口少、老人多、房屋老舊?買東西不方便?產業不發達?以上這些想像,都是田寮的現況。

農會業務除了輔導農事技術、協助共同運銷,還要為區內小農尋找新通路、新平台。

來田寮坐熱氣球、看月世界

2020年初,田寮區農會得知高雄市觀光局新建月世界遊客中心,預定委外經營,便積極準備標案,希望把握難得機會跨出舊市區。「遊客不進來,農會要走出去」,當時代理總幹事的魏伶倫,挺著懷孕大肚,鍥而不捨的多次拜訪,終於成功引進全田寮第一家連鎖超商,達成合約首要條件,讓田寮區從此脫離「沒有超商的鄉鎮」行列,成功打敗外來競爭者,贏得月世界遊客中心經營權,遊客中心也順利在2020年11月正式開幕。

月世界遊客中心二樓是田寮農會農特產品展售中心,專售在地好物。

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從農會的崗安路到遊客中心的月球路,只有短短四公里,剛接棒的總幹事魏伶倫帶領老農會登陸月球,從過往的被動改為主動出擊,勇敢走出老市區,面對全球自由化的社會變遷與時代潮流,田寮農會扮演地方創生的產業火車頭,希望讓老農安養,年輕人回鄉,一起為故鄉努力,打造農村新氣象。

新開幕的月世界遊客中心,一樓廣場作為小農市集,是在地小農最佳展銷平台,二樓是田寮區農會農特產品展售中心,除了自家商品,還販售各地農漁會精品,滿足遊客的購物需求。(延伸閱讀:高雄田寮慈玄聖天宮建築藝術,泰國移工一手一石打造的石頭廟

田寮農民臥虎藏龍,董事長退休後回鄉種有機芒果,美麗的果園堪比國外莊園。(攝影:范雅鈞)

自有品牌田寮月之鄉鹹豬肉,高雄市唯一有產銷履歷的豬肉就在田寮。

今年( 2021)年底,高雄市政府觀光局舉辦「高雄月愛熱氣球」活動,連續五週吸引大批遊客到月世界搭乘熱氣球,人潮絡繹不絕,除了到土雞城飽餐一頓,還可以遊客中心歇腳停留,採買惡地芭樂、棗子,以及大崗山蜂蜜、田寮月之鄉鹹豬肉等在地農產品。月球上的小鎮,熱鬧了起來。

今年高雄市政府首次在田寮月世界舉辦熱氣球繫留體驗活動,連續五週帶旅人一秒上月球。

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光點

田寮區農會農特產品展售中心
地址:高雄市田寮區月球路34-6號2樓
電話:07-6367363

 

責任編輯:許茜
核稿編輯:李佩書

范雅鈞

凡止文創執行長,夜市人生的童年,一路讀歷史到了中研院、國史館,然後髮夾彎跳進農業界,找到天命。

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