新北金山也有咖啡香,5間不容錯過的小鎮咖啡館,品味老街之外的鹹鮮甜

新北金山不只有地瓜和風景,老屋新生的風格咖啡館陸續萌芽,有充滿在地鹹甜地瓜香的「地瓜小賣所」、祖厝整理出來的客廳咖啡館,以及阿嬤家閒置的看海角落。精選5間特色咖啡館與老闆的築夢故事,用在地食材製作的手工美食甜點,看金山小鎮變身下午茶新選擇。

新北金山也有咖啡香,5間不容錯過的小鎮咖啡館,品味老街之外的鹹鮮甜

(左圖)福德生活的地瓜酒烤布蕾和浮誇系泡泡飲;(右圖)Amajia coffee阿嬤家的肉桂卷、阿美利卡咖啡。

金包里老街是多數遊客走逛金山的起手式,早市可以買到紅心地瓜、跳石芋頭等特產,金山鴨肉造就了獨步全台的端菜遊街風景。市街巷弄如今也慢慢出現獨立咖啡館,落腳金山的理由莫衷一是,但無疑為小鎮帶來了更多值得揮霍悠閒的下午

福德生活 甜點也要吃在地

福德生活老闆娘Deedee。

從老街轉個彎,福德街上最醒目的就是「福德生活」白色老宅。老闆娘Deedee(陳品妤)說先生和土地公同一天生日,以此為名紀念,也和神明搏感情。夫妻倆四年前離開科技業到宜蘭開背包客棧,一圓先生對建築和設計的夢想,透過整理老房子,找到自己真正想做的事,

「發現外面的世界實在太好玩,根本忘記有回去上班的選項。」

二〇一八年Deedee懷孕,不適合在三層樓公寓上下跑,在朋友介紹下來到金山。「我們不以咖啡店自居,是用『地瓜小賣所』來定位自己。」她想和別人不一樣,發揮過去做研發的精神反覆嘗試,產後月子只坐了三個禮拜就開店。

福德生活二樓桌椅擺放不多,保留舒適的空間感給客人。

招牌「福祿壽喜」烤布蕾有四種口味,香甜的地瓜酒是大人系風味,還有地瓜可麗露、地瓜酒布朗尼、三色地瓜重乳酪鹹派等,一系列以三種地瓜開發出來的鹹甜點。菜單上註明特色品項是「給福德兼備的你」,小小幽默,承載祝福心意。

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地瓜酒烤布蕾和浮誇系泡泡飲。

Deedee透露,未來想納入芋頭、箭筍等更多在地特產,像是咖哩飯裡頭有自己醃製的茭白筍泡菜、清明後她會用地瓜酒來釀梅酒,在咖啡館也能吃得著時(tio̍h-sî)。

好客咖啡館 四合院老宅裡飄香

好客咖啡館老闆娘蔡芷蓉(圖右)和媽媽、女兒。

同樣是老屋改建,四合院老宅「好客咖啡館」隱身高樓後方,老闆娘蔡芷蓉笑說很多在地人都未必找得到。年輕時,她拚了命地學手藝站上吧台,因為懷孕育兒,沉潛家庭十餘年,回歸職場之際,老三卻意外來報到。「我真的好想上班!」這股動力,促使她捲起袖子和家人合力整理祖厝,打造出有如自家客廳的場域,既能帶小孩又可以做自己喜歡的工作。

後院有爸爸種的水果,媽媽則和芷蓉一起照顧園藝,一顆顆親手挑過的豆子,由姊夫負責烘豆,才三歲多的小女兒,會主動拿菜單招呼,很多人都指名要找這位小小店長。她把店租和人事成本回饋在單品咖啡平均百元出頭的單價上,「台北客人說專程來喝咖啡都划算。」

歐豆麥 沖煮屬於自己的人生

細數超值,也不能漏掉「歐豆麥」,笑稱自己「只是想先得到一份工作」的老闆Aaron(吳希欽),一年多前不假思索接下朋友頂讓的店。曾在連鎖咖啡品牌工作近十年的他,熱衷品嚐和思考咖啡風味,甚至被朋友評為「擁有絕對味覺的男人」,只要想得到的味道就能做出來,意外造就讓人一再回訪的甜點。

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歐豆麥老闆Aaron。

新客必點檸檬塔和肉桂卷,和濕度恰好又軟綿的戚風蛋糕,「如果我今天做了三款口味的戚風,蛋糕體可以讓客人更換。」比如草莓伯爵茶戚風改成草莓巧克力也行,是熟客才知道的內行點法。

貪心咖啡館 背山面海吃披薩喝咖啡

就像南方澳漁港的居民不會說自己是蘇澳人,潘虹妮說,磺港和金包里老街就像兩條平行並進的文化,

「漁港人有自己的生活圈,就算只是到距離一公里的老街上,他們也會說『要去市區』。」

在彎繞有如迷宮的民宅間,二〇二〇年開了間連金山在地人都好奇「怎麼打得進漁村」紛紛前往朝聖的「磺港食不厭」,老闆寬哥(王四維)因緣際會與金山返鄉友人、在地王家合作,幾乎荒廢的老屋整理後極具「寬式風格」,引起其他屋主注意,主動毛遂自薦,屋前偌大的院子讓寬哥心動,這才有了「貪心咖啡館」。裡頭除了海鮮炭烤和義大利麵,還有從客人變夥伴的Eddie,供應手工披薩。(延伸閱讀:新北兩天一夜旅行提案|仲夏北海星光,金山的日頭、月升各有看頭

Amajia coffee阿嬤家 小漁村上坡尋味

(左圖)Amajia coffee阿嬤家店長王奕琦(左)、王筑句。(右圖)肉桂卷、阿美利卡咖啡。

相隔幾步之遙,是只有週末營業的「Amajia coffee阿嬤家」,店長王奕琦、王筑句將阿嬤家閒置的空間,整理成一處滿是綠意、又能看海的角落。王奕琦笑說平日在台北工作,沒有那麼常回老家,但阿嬤又很重視全家人聚在一起的時間,為了「不要讓阿嬤不開心」,三姊弟一到週末就回金山,頻繁往返之餘,這才興起創業念頭。(延伸閱讀:來一趟萬里蟹小旅行!龜吼漁港直送最澎湃海味,抓住北海岸最「秋」感的山海風景

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來自朋友的自烘咖啡豆和低糖手作甜點,搭配咖啡必點可麗露,外殼脆硬、內層柔軟冰涼。本以為到這裡已很完美,殊不知重頭戲還在後頭,需預訂的佛跳牆,是阿爸的拿手菜,芋頭、排骨和鳥蛋等用料熬得綿密,改成個人盅方便品嚐,吃上這一碗,天天在過年。

*本文作者:張雅琳,摘錄自微笑台灣季刊2020冬季號《單車,小城探路》。

光點

福德生活
地址:新北市金山區福德街14號
電話:0967-013832
營業時間:11:00-19:00(週二公休)
FB:福德生活

好客咖啡館
地址:新北市金山區仁愛路45-1號
電話:0916038280
營業時間:12:00-18:00(週四公休)
FB:好客咖啡館

歐豆麥
地址:新北市金山區仁愛路3號
電話:02-24082461
營業時間:週二~週五12:00-18:30、週六~日13:00-18:30
FB:歐豆麥(到訪前建議先查詢粉專最新營業時間)

貪心咖啡館
地址:新北市金山區磺港路181號
電話:02-24989611
營業時間:11:30-21:00
FB:貪心咖啡館

Amajia coffee阿嬤家
地址:新北市金山區磺港路195號
電話:0965-282535
FB:Amajia 阿嬤家咖啡漁村料理

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責任編輯:許茜
核稿編輯:沈若瑄

微笑季刊:2020冬季號《單車,小城探路》

單車的季節,移動的風景
卡一嗶,車一租,我們開始旅行!
這次,就讓停在路邊的公共自行車,成為旅伴。
銅板價的交通花費,低碳又方便在城鎮裡穿梭、停車,公共自行車在都市裡是交通運輸的最後一哩路,不過在小鎮裡,卻是串起一場精彩旅程的載體。
 
台灣是世界第一的高級自行車生產地,身為自行車製造國,
我們的自行車文化是什麼?
自行車不只是旅行,更是在生活,難怪騎車兜兜,心境上總有種在地人fu!
全台目前有11個縣市擁有公共自行車,《微笑台灣》製造了7條美麗的相遇,
冬天騎車舒服,讓我們跟著熟門熟路的在地好朋友,時速十五,兩輪前進。
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