【桃園市】發展特色家政班，適才適性方能長久運營

民國85年進農會到現在20多年，桃園市農會督導戴佳慧笑說：「那個時候年輕，覺得這個工作我做不久。」後來她轉個念頭，一天有三分之一的時間在工作上，應該要找到它的樂趣才行，慢慢她發覺：「家政就是一點一滴把我們的生活變得更好」，它是一種教育工作，其實可以做很多事。而影響她更重要的是，這裡有一群熱情的家政媽媽，大家對她很好、給她很多回饋，「我覺得這是我留在這裡很大的因素，她們讓我覺得做這個工作是很有趣的。」

從人才培育和班員興趣出發 

戴督導鼓勵每個家政班依照各自的興趣、特性去發揮自己的特色，像是當天拜訪的盧竹區農會以繪畫為專長，最早是開設書法課、國畫課到後來的色鉛筆課，持續在繪畫領域研習超過20年，從拿著一支筆在紙上畫，慢慢到多元素材，畫扇子、陶瓷壺杯、抱枕……，家政指導員陳錦鳳說：「當你會畫的時候，就會想要畫在更多不同的元素上面，我們是用筆來呈現台灣的多元。」

戴督導接著補充，比如蘆竹是草花王國、也種茶，班員可以用繪畫告訴民眾這裡是有很多草花的地方，或把茶花畫在茶杯上。以「一班一特色」為出發點，蘆竹區農會每年年底舉辦成果展，除了繪畫，還有醃製加工品、手工皂、襪子娃娃、組合盆栽等，20多個班選擇不同的項目，透過成果展互相觀摩。戴督導更進一步把他們學到的才藝再加以發揚光大，例如做成農會的贈品、商品、宣傳品，融入班員不同的專才，發揮多元效益，當班員們看到自己的作品可以讓許多人看見，也更有成就感。

用繪本說農村故事、做食農教育

桃園市很早就開始自辦特色家政班競賽，每年戴督導會訂定一個當年度的主題，今年推食農教育，她給大家的任務就是食農體驗繪本比賽。每個地區農會一本，從在地農產出發，例如平鎮區每年有酸菜節，他們就畫了一本《芥菜寶寶的冒險之旅》；大溪區特產綠竹筍，於是有了《阿公的綠竹筍》；還有蘆竹區的《筍友來自外太空》；全台網室蔬菜最大宗的八德區則以《小白菜的秘密》為主題。班員們從構想故事主軸開始到完成繪本，大概要花費三個月的時間，並動用多人合力完成，透過集體創作的方式說在地故事，把地方特產推廣出去。

提到說故事，大溪的五色鳥家政班更是盡情發揮。當地有一群年輕媽媽，小孩剛好都在學齡階段，於是她們會到學校說故事給小朋友聽，其中一位媽媽是家政班員，加上因為食安意識抬頭，大家都很想多認識桃園的在地農業和農產品，於是她帶大家接觸了農會，從中學習農業相關知識，在一個拉一個之下，在大溪組成了說故事家政班，持續推廣食農教育。

戴督導說，這就是為什麼她覺得家政班要有自己的特色，去思考開什麼樣的課是他們有興趣的，「如果沒有引起班員的興趣或喜好，他怎麼會進來？」

階段性策略，輔導發展農村副業

戴督導回憶她剛進農會的時候，農委會正在推廣第二專長，後來又成立了田媽媽體系，都是為了幫助農村婦女可以習得一技之長，進而可以投入經營副業、改善家庭經濟。

位在楊梅的耀輝牧場就是一個例子。「耀輝」原本只是單純的小酪農戶，女主人、也是家政班員黃素芳說，她夫家從爺爺養兩頭牛開始，一直做酪農到現在，而她在民國87年加入家政班的時候，正在推廣第二專長，於是她去學了烘焙、米麵食，但當時只是純粹上課、交朋友。到了民國91年，政府開始推一鄉一休閒、成立休閒農業區，他們也轉型為觀光牧場，而當時又面臨台灣加入WTO的競爭，使得他們鮮奶賣不掉、產生剩餘乳的問題，面對一批又一批倒掉的鮮奶，她心想這樣也不是辦法，於是利用剩餘乳加工做成鮮奶饅頭，可以保存久一點，還能增加收入，後來她又繼續研發出更多鮮奶製品，更在農會的輔導下成立了田媽媽班，成為在專職酪農戶之外，又能開發產品、帶農場導覽的經營模式。

聽完素芳的故事，戴督導心有所感地說：「家政推廣持續在做教育，只是在不同的時空背景下，因應社會環境的不同去訂定或調整政策方向，而唯一不變的是對家政班員的培育。」從生活面開始，延伸到技藝面、社會面，透過持續的學習，增強多方面的能力，就能進而協助農業發展。不管是傳承前人智慧或引進新做法，像是有些傳統技藝需要靠年長的教導後進的班員，而面對農村高齡化，也使得高齡者照護成為現在的重點課題，實際上，家政需要不斷地與時俱進。