搶獨家美味深入產地追追追，在百貨公司一級戰區用味蕾出發去環島

脫下記者的外衣，穿上不怕髒的鞋，上山下海尋線走訪產地，把當季物產搬上百貨公司一級戰區，隨著風土滋味，味蕾也彷彿出發去環島。

2018年資深媒體人高靜玉創立「好時好物」平台，專門行銷台灣小農，她在台北市最精華地段的SOGO百貨忠孝館，成功辦起好幾場叫好又叫座的小農展，把最小的生產單位帶到最亮眼的舞台。高靜玉做了沒人敢做、也沒人想做的事。談所有行動的開端，她不假思索直言：「我想以打群架的角度為優質農民農產發聲！」

一位美食記者的自我命題

在業界打滾二十多年的高靜玉，在美食線記者口中有著「媽祖婆」的崇高地位，早年她在《壹週刊》明查暗訪挖掘不為人知的美食，是全民瘋台灣小吃的熱潮推手之一，而她也因為負責食材特蒐專欄的關係，從餐桌走進了產地，碰觸到台灣最前線的生產者。

「我當時發現農民如果想要被看見，就必須要加入像農會那樣的團體組織。對於有堅持、有個性的小農來說，如果不照著制式道路走，幾乎沒辦法被看見。」看過無數優秀生產者在市場機制下成為遺珠之憾，高靜玉從《壹週刊》轉戰到《今周刊》之後，對於傳產有了更深刻的理解，開始思考自己身為記者的角色，是否能對台灣農業有所貢獻。

眾所皆知，SOGO百貨最馳名的日本美食物產展，每年皆創下上千萬的銷售業績，是國內百貨最成功的商展之一。某次會展上，高靜玉與SOGO百貨的主管談起自己在產地的發現，對方見到高靜玉如此熱忱，半開玩笑半認真地問道：「你要不要來提案？」高靜玉心想，搞一場絕對沒有問題。於是她交付了一份小農展企劃，沒料到竟然通過，也成為她辭去媒體工作，轉轍職涯支線的起點。

為了策展，高靜玉辭職，勤跑產地，花了一年時間籌備小農展。2018年她的首場小農展只來了七攤，消費者接受度與銷售額卻出乎預期，百貨公司要求五個月後加碼再開第二場，使得高靜玉為了尋找食材，上山下海在所不惜。

小農展現場。（圖片提供：高靜玉）

農界星探發揮搶獨家的精神

為了發現更多「隱藏版」的厲害生產者，高靜玉以記者跑獨家的精神踏上產地，考證一個介紹一個的口耳情報是否如傳說中厲害。

曾經，她在合歡山山脊上發現復育日本時代遺留原始山葵的農場，在南投仁愛鄉眉溪部落找到人道飼養台灣山豬與黑豬混種的巴萊豬，在花蓮挖掘了一名為飼養有血統證明的兩年齡全草飼正土羊，不惜花盡所有財產也要實現理想的頑固農友……。

到了台東鹿野，還發現一名很奇特的加拿大籍農夫，他從環境研究領域轉行永續農業，「一位加拿大人卻比台灣一般的種植者還要投入，他可以告訴我土表上與土表下的細微差異，白天到晚上的不同生態，光是一種作物就能說上一天！」那種厲害不是空口白話，而是會讓人起雞皮疙瘩的感動。

從農業的角度切入，高靜玉發現民間藏了很多有趣的人。有次她為了替台北主廚尋找新鮮的東南亞香料，經一名難搞的農友介紹了另一名更難搞的農民，「接觸的過程幾乎就像電影裡綁票勒索的情節！」電話打了一接就掛，匆匆說了見面的地點，人卻又移動到下一個地方，好似在閃躲警方跟監。

終於見到面後，高靜玉才曉得這名小農並非故意，而是他要種、要賣、還要送貨，為生活已疲於奔波，怎有時間坐下來談行銷？在高靜玉鍥而不捨的辦案態度下，這位神級小農終究不敵糾纏，點頭入列，旋即被米其林一星餐廳MUME看見，成了固定採購名單。諸如此類，從微型發展成中型、到擁有電商或出口通路的案例不少，這也是促使高靜玉持續舉辦小農展的動力來源。