七美，澎湖離島中最南邊的島，古名又稱「大嶼」或「南嶼」，它與台灣的直線距離比到馬公還近，卻因稀疏的人口，對外交通不算方便，島上居民也樂天的習慣了這種無常。
勇登小島開獨立書店的鄧佩貞說：「剛開始最不習慣的就是，很難跟島上居民約定一週後的計畫，後來才知道是因為島上的交通跟自然環境，讓他們習慣不計畫太多，就算計畫了，老天爺一變臉，出不去就是出不去，不如先想當下能做什麼。」
七美周圍海域為洋流交會之處，形成魚類資源豐富的漁場，島上曾挖掘出四千五百年前，為逐漁場而暫居島上的史前人類遺留的石器遺跡，也讓七美成為澎湖船長最多的島嶼，環島全長十四公里，就有十五處記載著傳說故事的精彩景點。
七美島上保有傳統的鄰里放送頭，除了協助村長交代公共事務，最重要的功能就是預告漁船回港的廣播，播送某船長又載回好貨、即將進港的消息，頓時只見居民提著水桶、網袋從島上各角落湧出，目標一致朝著南滬港全速前進！（延伸閱讀：每八戶就有一個船長 七美海海人生行船曲）
七美人的家裡看不到冰箱，都是大型的冰櫃，以便當令漁獲進港時，一船買過一船。
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春天臭肚正肥、夏天大出小管、秋天剛熟鮮蟹、冬天海魚倍出，海洋的四季全都鮮藏在家裡的冷凍冰櫃中。難怪尋常小吃店都能隨意端出海膽用量豪華的煎蛋、信手捻來一道高麗菜酸煨海魚、更別說鮮美程度水準之上的小管麵線。（延伸閱讀：依著時序的澎湖島嶼美食，飯桌上一道道的海味家鄉味）
初夏夜晚，又一艘滿載烏尾鮗的漁船回港，這次明明沒有廣播，怎麼島民依然洶湧熱烈？船長靦腆的說：「他們用聞的都能聞到有船回來啦。」
彷彿是老天爺心疼七美，島上蔬果青菜，因曬足陽光、搭配鹹風吹拂，由鹹生甜，無論瓜果菜葉，硬是比他島甜上兩度，「我們家小孩即使去馬公讀書，還是只肯吃七美的高麗菜，每個月都得寄一次！」
島上唯一一家名產店老闆娘邊說邊拿出另一項七美之寶，以蘋果西打汽水瓶醃漬高麗菜酸與花菜酸，口感清脆，風味溫和，經過充分熟成的蔬菜，帶著一股絕妙酸勁而後回甘，無論拿來炒五花肉、煎魚、燉湯皆是味蕾上的新鮮體驗。（延伸閱讀：澎湖古早味料理 花菜干 純粹到讓人念念不忘）
全島總面積約6.99平方公里，在島上騎車遇見山羊、公雞和黃牛與遇到島民的機率相近，乾涸時期長成青青草原的七美水庫，更是觀察候鳥、迷鳥的絕佳位置，「不管什麼季節、看到什麼鳥，各有牠的可愛、和獨一無二的美，賞鳥的樂趣就在於珍惜當下。」鄧佩貞為走跳七美的步調下了最佳註解。
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在許叁陸老師的家，還搜藏著許多饒富趣味的褒歌板，尚無電視與網路的年代，吃完晚餐，左鄰右舍搬著板凳相約在某戶人家前，配著夏夜晚風唱歌，敦親睦鄰、互相娛樂，是一種小確幸。
若不在島上住幾晚，你不只會錯過被夕陽染色的西濱海岸、海平面升起的巨大月球、毫無光害的萬里星空，更錯過了專屬這個「離離島」與世無爭的純樸靜謐。
*本文作者：林苡秀，摘錄自天下雜誌出版《10+島款款行》，出版日期：2018年6月28日。
澎湖跳島行
行程建議
抵達南滬港→七美特色小吃午餐→浮淺→七美水庫→西濱海岸步道→雙心石滬、小台灣（觀星、看月升）
交通建議
① 小港機場→七美航空站
高雄小港機場出發飛往澎湖七美，搭乘德安航空，單程飛行時間約40分鐘。
② 松山機場／清泉崗機場／小港機場→馬公航空站→馬公港→望安→七美
搭飛機往馬公，北中南出發都方便，可選擇華信航空、立榮航空，單程飛行時間約40∼60分鐘。飛抵澎湖馬公航空站，再前往馬公港，搭乘南海之星，經過望安後抵達七美。
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松山機場
台北市松山區敦化北路340-9號
02-87703460
清泉崗機場
台中市沙鹿區中航路1段168號
04-26155000
小港機場
高雄市小港區中山四路2號
07-8057630
③ 布袋港→馬公港→望安→七美
全程搭船跳島：航線可選擇太吉之星、凱旋三號、滿天星、百麗輪，嘉義布袋港出發，抵達馬公港後，搭乘南海之星，經過望安後抵達七美。
光點
七美海鮮風味餐
澎湖縣七美鄉平和村五鄰64-1號
0919639603（可預約中餐、晚餐）
FB：七美海鮮風味餐
金城餐廳
澎湖縣七美鄉南港村11鄰26-9號
06-9971788
七美小棧
澎湖縣七美鄉南港村11鄰32號
06-9971957
鄭家莊民宿
澎湖縣七美鄉中和村西崎頭4號
0975895353
FB：澎湖七美民宿｜鄭家莊
七美風情民宿
澎湖縣七美鄉東湖村5號
0912051668
七美行腳民宿
澎湖縣七美鄉中和村2鄰12-1號
0937604938
許叁陸工作室
澎湖縣七美鄉東湖村9隣17號
06-9971636
FB：許叁陸工作室
七美名產店
澎湖縣七美鄉南港村11鄰26-7號
06-9971513
官網：七美名產店
鶵鳥藝文空間
澎湖縣七美鄉南港村尖山腳4-1號
0918750429
FB：鶵鳥藝文空間
責任編輯：黃佩瑄
核稿編輯：李佩書
