地方創生團隊西尾半島物產店
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SDGs 永續發展目標 ?
成立故事
島之島事業有限公司創辦人施佩吟畢業於台大城鄉研究所，投入地域規劃及社區交往工作累積十餘年經驗。最初因出差抵工作而開啟與馬祖的緣分。 2020年7月以老屋活化方式於昔馬祖海上梟雄林義和之戰略據點開立「西尾半島物產店」，團隊成員包括台灣人、馬祖人、半馬祖人等。立足南竿四維村芙蓉澳口，以串連周邊半島為地方創生起點，導入駐地經營及設計能量，企圖以馬祖海洋人文帶動地方創新經營亮點、以在地風土物產開創離島創生發展新可能。
- 2020年成立
- 餐飲服務業,小型水產品加工製造
團隊亮點
得獎紀錄
獲選111年馬祖優良餐廳
2022年獲邀登上外交部國慶晚宴於台北賓館以馬祖風土飲食接待外賓
關鍵技術
馬祖物產研發能力（淡菜、昆布）
離島物產設計能力（離島物產組合：離島戀人巧克力）
餐飲設計及創新能力（國宴餐食、馬祖國際藝術島餐食設計）
地域品牌企劃能力（島西澳季）
老屋空間經營活化能力（西尾半島物產店）
主題社群行銷能力
專業認證
主廚李振元為澳洲墨爾本藍帶廚藝學院畢、廚師執照
獲選111年國發會地方創生「青年培力工作站」
營運目標
短期目標：馬祖的地域活化品牌，經營西尾半島物產店。將對馬祖的期待與改變置入店的經營模式成為創新策略。 分為： 1. 以「老屋活化」結合餐飲服務、活動展演支援，發起交個島友等計畫，成為馬祖青年駐留支援據點。 2. 發展「地域品牌」，結合物產體驗、深度走讀、實境遊戲等在地旅遊創新服務，以澳口豐富的生活感傳遞馬祖離島故事及特色。 3. 「六級創新漁業」以周邊芙蓉澳口當地海鮮食材，如昆布、淡菜等，透過青銀合作的方式，推出S級芙蓉澳地產淡菜箱、馬祖地產昆布、油漬淡菜、淡菜抹醬等小型加工品，找回離島在地生產、產業創新的能力。 中期目標：以「離島物產」串連馬祖、澎湖、金門等離島地區青年團隊，藉由共同合作與開發產品組合，強化離島物產特色。成為馬祖小型生產者的創新基地。 長期目標：建立離島循環設計中心，結合循環設計之觀念，將淡菜殼、海帶等海洋資源，以環境保育的概念結合數位、生技等創新方式，找出海洋循環設計的新可能，促進新產業的升級。中心提供素材蒐集、小型打樣、研發設計等支援，所獲得經費，再回饋支援中心之公共服務。