石廈街 密火錘鍛雕刻刀

每把都是獨一無二

作者
林保寶
攝影
林保寶 陳應欽 許育愷
關聯鄉鎮
彰化縣 / 鹿港鎮

石廈街 密火錘鍛雕刻刀

從阿振肉包店對面的中山路七十四巷,走入昔日的石廈街,就由車水馬龍的中山路霎時遁入靜謐的小巷弄,時光似乎不小心遺忘在這裡。

「新工和鐵工廠」三代人默默在石廈街手工製造雕刻刀。一張民國三十四年的老照片,站在最後一排的兩個人是第一代的兩兄弟,他們在當時開設於文武廟對面、舊火車站前的鐵工廠工作,在這張「工和鐵工廠」慶祝創業二十年的照片,留下難得的影像。

「我爸爸莊遜琅和七兄弟一起工作,製作雕刻刀及木工刨刀等。」新工和鐵工廠的三代莊勝雄說。店面櫥櫃上擺著一把祖傳的福州鑿,是店裡的鎮店之寶。櫥窗裡琳琅滿目各種雕刻刀,全是莊勝雄兄弟守在一千多度火爐邊,用煤炭密火將鋼鐵敲打好幾百下鍛造成一體成型的雕刻刀。

 

鹿港木雕大師李秉圭、黃媽慶的雕刻刀以及南投縣竹山鎮竹編工藝家邱錦緞刨竹的鋼刀都出自「新工和鐵工廠」。北京藝術學院的學生慕名來買一套,也有客人到了鹿港,特地搭上三輪車來買一組。

「雕刻刀種類有四、五百種之多,一隻雕刻刀就有六個弧度。」莊勝雄說。一位木工師傅平常就有一百多隻雕刻刀,使用雕刻刀前,師傅要先把刀子磨利。老師傅珍惜雕刻刀,一直磨,愈用愈短,一把好刀用上幾十年。

「打造雕刻刀是經驗傳承,無法用講的。」今年五十一歲、國中畢業就開始學習製作雕刻刀近四十年的莊勝雄說:「做這行,雖不至於賺大錢,只要肯做,不會餓到。」他最在意的是顧好雕刻刀的品質,對待客人誠實信用。

磨刀也是一門工藝。莊勝雄與弟弟每天在石廈街,實實在在的鍛造一把把雕刻刀,每把刀都是獨一無二的工藝。

石廈街彷彿留住了鹿港來來往往的點滴。

 

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復興宮

彰化縣鹿港鎮中山路74巷33號

 

新工和鐵工廠

彰化縣鹿港鎮中山路74巷12號

047-773919

 

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