外婆起家厝 3080s叁捌旅居

鹽埕旅人

作者
丁芯瑜
攝影
周書羽
關聯鄉鎮
高雄市 / 鹽埕區

外婆起家厝  3080s叁捌旅居

在叁捌旅居二樓舒適明亮的旅讀空間裡,書架上滿滿堆著呼喚世界的旅遊書,近年高雄市政府積極推動文創觀光,許多年輕人返鄉發展,將外婆經營婚紗禮服事業的起家厝,一手打造成旅人之家的邱承漢,恰好就是其中一個經典範例。

「放棄在台北的銀行工作,跑回沒落老城區開民宿,難道你的家人不反對?」面對這樣市儈提問,邱承漢露出潔白的牙齒,笑笑地回答:「沒有耶!他們一口就答應了。我想,可能因為兒子說要回家,他們很難拒絕吧?」只是兩老沒想到,雖然離開台北、回高雄開店,經營起旅行事業的承漢,卻藉著要探查各地民宿的理由,更常到外地流浪。

就因為喜愛到處跑,邱承漢在某次台南旅行中,看見台南老屋改建風氣正濃;神農街充滿歷史新意的美好,讓他想起外婆鹽埕那棟閒置多年的老屋,也才興起做民宿的念頭。幼時在鹽埕一帶混大,大學去台北讀書工作,當兵又回到高雄,這些年來,承漢一直默默觀察鹽埕的興落與復甦,而駁二藝術特區的進駐發展,無疑是一劑強心針。

談起叁捌的使命,承漢一臉認真地說:「其實說要改造老屋,開間咖啡館也不是不行吧?但一杯咖啡的時間太短,鹽埕是充滿故事的所在,我希望能夠與人好好地分享。想想,唯有旅店能將人留得夠久,至少一個晚上到早晨!有機會就推薦他們在地的美食,譬如我從小吃到大的姐妹老五早餐有好喝薏仁湯;天氣熱?拐個彎就能吃到李家圓仔冰,還有位於叁捌後方的第一公有市場裡,婁記饅頭、阿綿麻糬、三郎麵包廠……。」


鹽埕導覽。照片提供\邱承漢

戲稱自己經營旅店不好好開房間,卻不停動腦筋舉辦各式活動,叁捌從旅行分享、新書發表、音樂會、攝影講座到藝術駐店無所不辦,就是為了把更多人拉進叁捌、走進鹽埕。二○一六年,叁捌推出「鹽埕行灶腳」的導覽活動,邀來許多有鹽埕背景的地頭蛇或是特殊專才的導航員,如作家、攝影師、文史學家、藝術家等,用不同的視角,帶領遊人走逛鹽埕的各種樣貌。

在鹽埕,建築彷彿時代的臉;商店櫥窗裡,展示著歷史;市場內每一條彎曲小巷,都像是時光隧道;還有大溝頂上一攤攤老店,把越陳越香的滋味送進你心裡。

>>

叁捌。旅居

高雄市鹽埕區五福四路226號

07-5215938

>>

本文節錄自微笑台灣《2017誠食款款行》

南門魚丸店 最怕客人吃不到巔峰狀態的魚丸

面對過年搶購人潮,魚丸店只好擺出告示牌,拜託每人限購兩盒。告示牌經年累月反覆使用,已有歲月的痕跡,客人對他們蛋餃的熱情卻有增無減。

大甲小鎮 巡庄 故里之春返鄉時刻

鎮瀾,是大無畏的氣魄。遶境,是敢探索的勇氣。代代相傳的古老習俗,也是青年世代的新信仰。

新竹厚食聚落 大樹下的美好生活

厚食,客家話好吃的意思。七間小鋪子在竹北大城裡自成生活者聚落,學做豆腐、現榨苦茶油,醬釀發酵、自家手作烘焙,經過順道買回家,以一日之所需的概念,一起安心吃飯、好好過日。

微笑聯盟
  • 垂坤肉鬆專賣店

    037-867840
    苗栗縣苑裡鎮大同路88號

  • 山腳日治時代宿舍

    037-745024
    苗栗縣苑裡鎮舊社里10鄰47號

  • 角落咖啡館

    037-857192
    苗栗縣苑裡鎮苑裡鎮和平路65號